Khiếm thực: ‘Cao thủ’ giúp bổ thận vô cùng hiệu quả

Khiếm thực có thể làm tăng chức năng hấp thu của ruột non, nâng cao hiệu quả bài tiết xylose, tăng nồng độ carotene trong huyết thanh. Thử nghiệm cho thấy khi nồng độ carotene trong huyết thanh sẽ làm giảm tỷ lệ mắc ung thư phổi, dạ dày và các dạng ung thư nói chung.

Không chỉ là dược liệu cao cấp, khiếm thực còn là nguyên liệu chế biến thực phẩm rất ngon. Giá trị dinh dưỡng của khiếm thực được ghi chép trong rất nhiều sách cổ và được gọi là “nhân sâm trong nước”.

Khiếm thực là nhân chín của cây khiếm thuộc họ Súng, bởi v